Påskefrokost retter
Hold en lækker påskefrokost med vennerne. © Getty Images

11 nemme og lækre retter, du kan lave til årets påskefrokost

Er du i tvivl om hvad I skal spise til jeres påskefrokost?

27. februar 2019 af Amalia Kristiansen

Hvis du skal holde påskefrokost for familien eller veninderne, så er du måske i tvivl om, hvilke retter du kan servere til påskefrokosten 2019. 

Det behøver ikke at være svært, for mulighederne for god mad er mange. Der er både de traditionelle lune retter til påskefrokost, men du kan også freestyle og skabe dine egne retter, som passer præcis til den påskefrokost, du gerne vil holde.

Du kan altså sammensætte din helt egen menu, som består af en masse lækre retter.

Vi har samlet 10 bud på retter, du kan servere for dine gæster. 

1. Den lune ret til påskefrokosten

Tarteletter går du aldrig galt i byen med. De vil fungere perfekt som en af dine påskefrokost retter.

2. En forårsfrisk kartoffelsalat

Påsken indikerer også, at vi er godt på vej mod sommer. Denne friske kartoffelsalat vil være ideel på menuen til påskefrokosten.

3. Avocadoæg med laks til påskefrokosten 

Æg er ofte fast inventar som en påskefrokost ret, og derfor er det også relevant at have dem med på listen. Men hvorfor ikke pifte dem lidt op i kombination med avocado og laks? Det er endda virkelig simpelt.

4. Et anderledes æg på påskefrokostmenuen

Hvis de almindelige hårdkogte æg er for kedelige, så er Eggs Benedict et must til påskefrokosten 2019. 

5. En lækker påskefrokost ret med laks

Laks kan laves i mange variationer, men de her små laksemadder ser jo vanvittigt lækre ud. 

Du kan også lave lakselasagne, hvis du vil have en lun ret med laks. 

6. Påskefrokost ret til den søde tand

Der er vel ingen påskefrokost uden noget sødt til slut? Det er forår, så vi kan godt klare en lidt lettere dessert, og der er citronfromage altså suveræn. 

Du kan pifte retten lidt op ved at servere maden i små, søde glas. 

7. Et must til påskefrokostmenuen

Sild er altid noget, der deler vandene, men det er altså et must at have som påskefrokost ret. 

Det hører sig til, og du kan faktisk marinere dem selv. Så hvorfor ikke servere ginmarinerede sild? Dét vil helt sikkert imponere veninderne. 

Til sild er det næsten nødvendigt at drikke en snaps. Når du først er i gang med at marinere sildene, kan du lige så godt lave din egen snaps

8. Vegetarret til påskefrokosten

Der skal selvfølgelig være noget for enhver smag, så hvorfor ikke lave en anderledes salat? Du kan altid undlade laksen, hvis salaten skal være helt vegansk. 

Du kan også overveje at holde en vegetarisk påskefrokost, for der findes masser af lækre vegetarretter

9. En anderledes lagkage

Hvis du vil imponere til påskefrokost 2019, så er den her fiskelagkage altså en ret god ide. Den ser utrolig lækker ud, og så er den fyldt med D-vitaminer (hvilket vi godt kan bruge efter en lang vinter). 

10. Nem og lækker ret til påskefrokost

Kombiner hvide og grønne asparges med en let hollandaise. Det er virkelig simpelt, men det smager himmelsk. Derudover vil retten pryde din påskefrokost menu med fine farver. 

11. Påskefrokost ret, der vil imponere

Hvis ikke du har mod på at lave hjemmelavet sushi til påskefrokosten, kan du starte med de her lakseruller, som også sætter gang i mundvandet. 

Du skal kombinere en masse lækkert mad, som til slut bliver en lakseroulade i spinat. Det vil altså med sikkerhed imponere dine gæster – og det er ovenikøbet nemt at lave. 

 

Mange muligheder til påskefrokost retter

Der er ikke én bestemt måde at holde påskefrokost på, så hvis ingen af retterne er noget for dig, kan du helt sikkert selv finde på nogle, der er bedre. 

Du kan også vælge et tema og udelukkende have lune retter til påskefrokosten eller veganske. 

Det er helt op til dig, hvad du ønsker. Men lækker mad i selskab med gode venner eller familie er vist en sikker succes uanset hvad. 

Vil du have inspiration, brugbare guides og underholdning? Så tilmeld dig nyhedsbrevet her.

Læs mere fra samme kategori