Træt af havregrød? Her er 5 lækre alternativer, du bliver nødt til at prøve

1 af 5

© Thomas Dahl

Rød risgrød med feta

Hvis du har mod på en lidt anderledes grødoplevelse, skal du prøve denne dejligt krydrede og smukt dybrøde aftensmadsgrød.

Det skal du bruge:
400 g rødbeder
1 løg
1 spsk. olivenolie
200 g grødris
3 dl vand
1 l grøntsagsbouillon
Salt og peber
20 g mandler
1 dl fetatern

Sådan gør du:
Skær enderne af rødbederne, og skræl dem. Kog dem, til de er møre, det tager cirka en halv time. Hæld vandet fra rødbederne, kom halvdelen i en skål, og blend dem til en ensartet masse. Skær den anden halvdel af rødbederne i både, læg dem på bagepapir, og bag dem ved 200 grader i 15-20 minutter. Hak løget fint, og svits det i olien i en gryde. Tilsæt grødris og vand, lad det koge et par minutter, og hæld så bouillonen ved. Kog grøden i 25-30 minutter, til den har en fast konsistens som risengrød. Til sidst rører du grøden sammen med rødebedepureen, smager til med salt og peber og anretter med de bagte rødbeder, smuldret feta og mandler på toppen.

TIP! Rødbederne kan skiftes ud med gulerødder, hvis du foretrækker smagen af dem – så bliver grøden lys orange.

© Thomas Dahl
2 af 5

© Thomas Dahl

Mandelgrød med hyldeblomst og bær

Nyd den søde, dessertagtige grød, når du har lyst til noget lækkert. Bliver den for fast, kan du tilsætte lidt vand eller mælk.

Det skal du bruge:

Topping:
300 g friske bær, for eksempel jordbær, blåbær eller hindbær
2 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft
2 spsk. friskpresset limesaft
Mandelgrød:
4 dl vand
2 dl koncentreret hyldeblomstsaft
1⁄2 tsk. salt
4 dl perlerug
4 dl kaffefløde (9%)
100 g hakkede mandler
1 tsk. fintrevet skal af en usprøjtet lime

Sådan gør du:
Vend bærrene med hyldeblomstsaft og limesaft, dæk skålen til, og lad den stå i mindst en halv time. Kog vand, hyldeblomstsaft og salt i en tykbundet gryde, skyl perlerugen, og hæld den i det kogende saft. Kog det hele under låg i cirka 20 minutter. Tag gryden af varmen, og lad det trække i ti minutter, stadig med låg på. Tilsæt fløde og mandler, og varm igennem et par minutter, før du rører grøden op med limeskal. Servér med de marinerede bær på toppen. Mums!

© Thomas Dahl
Galleriet fortsætter efter annoncen
3 af 5

© Thomas Dahl

Boghvedegrød med hasselnødder

Har du et par minutter ekstra i morgen tidlig? Så kan du prøve denne fyldige grød i stedet for den sædvanlige havregrød.

Det skal du bruge:
4 dl boghvedegryn
4 dl let- eller minimælk
5 dl vand
1⁄2 tsk. salt
2 æbler
100 g hasselnødder
Flydende honning

Sådan gør du:
Hæld boghvedegrynene i en tykbundet gryde med mælk, vand og salt. Skru ned for blusset, når grøden koger, og lad den koge videre ved medium varme i fem minutter. Skræl og riv æblerne, hak hasselnødderne groft, og fordel begge dele over den færdige grød. Slut af med et par dryp honning på toppen.

TIP! Pres en halv citron over det revne æble, hvis du vil undgå, at det bliver brunt. Det gør smagen lidt mere syrlig.

© Thomas Dahl
4 af 5

© Thomas Dahl

Fuldkornsgrød med hvidtøl

Det bliver nærmest ikke mere hyggeligt end denne øllebrødsagtige grød, der får perfekt modspil af det bløde flødeskum.

Det skal du bruge:
1 dl knækkede rugkerner
5 dl vand
1⁄2 tsk. salt
2 dl hvidtøl
3 dl mælk
3 dl havregryn
1⁄4 dl piskefløde
100 g hindbær

Sådan gør du:

Fyld rugkerner, vand og salt i en gryde, og lad det simre i ti minutter under låg. Tilsæt hvidtøl, mælk og havregryn, rør godt rundt, og lad det koge videre i fem minutter. Rør jævnligt i grøden, og kom eventuelt lidt mere vand i, hvis den bliver for tyk. Pisk fløden til skum, og servér grøden med skyllede bær og koldt flødeskum.

TIP! Alle slags bær og frugt kan bruges som topping! Prøv for eksempel skivede jordbær eller pærer i tern.

© Thomas Dahl
Galleriet fortsætter efter annoncen
5 af 5

© Thomas Dahl

Luksushavregrød med æbletern og karamel

Det her er ikke bare havregrød – det er en sprød, blød, sød, syrlig og cremet oplevelse, der løfter din morgen til et helt nyt niveau.

Det skal du bruge:
4 dl havregryn
4 dl vand
4 dl mælk
1⁄2 tsk. salt
2 æbler i tern
4 tsk. karamelsauce
Lidt kanel
1⁄2 dl hakkede mandler

Sådan gør du:
Rør havregryn og vand sammen i en gryde, og varm det op ved middelhøj temperatur. Rør rundt imens, og tilsæt mælk, efterhånden som grøden bliver tykkere. Lad det koge, til konsistensen er tyk og lækker – det tager omkring fem minutter. Smag til med salt, fordel grøden i fire skåle, og kom æbletern, en teskefuld karamelsauce, et drys kanel og hakkede mandler på hver portion.

TIP! Har du masser af tid, kan du lave din egen karamel ved at koge en dåse kondenseret mælk i tre timer. Alternativt kan du også bruge sirup eller honning.

Artiklen er tidligere bragt i magasinet Woman og skrevet af Maria Rothmar.

Vil du deltage i konkurrencer og læse flere spændende artikler og nyheder, så tilmeld dig nyhedsbrevet her.

© Thomas Dahl
Læs også

5 sunde og LÆKRE morgenmadsretter, du kan sætte tænderne i med...

Lækker morgenmad: 9 opskrifter til en sund...

Fantastisk weekendbrunch med æg serveret i...

Opskrift: Morgenmaden, alle superfood-elsk...

Læs også

5 sunde og LÆKRE morgenmadsretter, du kan sætte tænderne i med god samvittighed

Rød risgrød med feta

Mandelgrød med hyldeblomst og bær

Boghvedegrød med hasselnødder

Fuldkornsgrød med hvidtøl

Luksushavregrød med æbletern og karamel

Læs også

5 sunde og LÆKRE morgenmadsretter, du kan sætte tænderne i med...

Kommentarer

Kommentarer

Gør som 15.000 andre, og tilmeld dig Womans nyhedsbrev

Læs mere fra samme kategori