Skal der være fest, så lad der være fest. Her får du opskriften på en lækker burger med saftig pulled chicken.
Der er mad nok til seks personer.
Barbecuesauce
21⁄2 dl ketchup
21⁄2 dl vand
1⁄2 dl rørsukker
1⁄2 dl Worcestershire Sauce
1⁄2 dl æbleeddike
1 tsk. chilipulver Salt og peber
Hæld det hele i en pande, og rør, til det er glat. Bring i kog, skru ned, og lad simre i 25 minutter. Rør indimellem.
Pulled chicken
4-5 kyllingebrystfiletter
3 dl barbecuesauce
1⁄2 dl vand
1⁄2 dl æbleeddike
Put ingredienserne i en stor gryde. Bring i kog, og lad simre under låg ved svag varme i 20 minutter. Tag kyllingen op, og gem saucen. Lad kyllingen køle af i et kvarter. Pil den fra hinanden med gafler eller fingrene. Mens kyllingen køler af, lader du saucen simre videre uden låg i et kvarter, eller til den er reduceret til halvdelen. Put kyllingen i, og varm op.
Coleslaw
1⁄4 fintsnittet rødkål
1⁄4 fintsnittet hvidkål
2 groftrevne gulerødder
Dressing
2 spsk. mayonnaise
2- 3 spsk. sukker
1⁄4 dl æblecidereddike
3⁄4 dl rapsolie
Salt og peber
Bland dressingen i en lille skål og de øvrige coleslawingredienser i en stor skål. Tilsæt dressing lidt ad gangen, og rør. Det må ikke svømme i dressing.
Fritter
1 kg skrællede kartofler
Olie
Salt og peber
Skær kartoflerne i stave. Vend dem i olie og krydderier, og bag dem cirka 45 minutter, til de er gyldne og sprøde.
Nyd den
Anret pulled chicken og coleslaw i burgerboller – køb dem færdige, eller find en opskrift på nettet. Servér med fritter til og eventuelt en mayo med lidt chilipulver, salt og peber i.
Gør som 15.000 andre, og tilmeld dig Womans nyhedsbrev
I nyhedsbrevet kan du finde artikler om mænd, mode, skønhed, film & serier, dagens horoskop og meget mere. Du vil også kunne vinde skønne, eksklusive præmier i lækre konkurrencer.
Ja tak, jeg vil gerne modtage Womans nyhedsbrev spækket med spændende artikler og markedsføring om Woman via e-mail. Du kan til enhver tid afmelde dig igen via afmeld linket. Læs mere
Cookiepolitik
