Sådan laver du den lækreste og nemmeste lakselasagne

Mums! Alle elsker det, og de fleste kan lave en killer-lasagne. Gå i krig med denne lækre variant der med garanti ikke vil skuffe dig.

Opskriften er til 4 personer

Sværhed: nem

Tid: 30 minutter (og 40 minutter i ovnen)

Pris: 130 kroner

INGREDIENSER:

400 g laks
12 lasagneplader (cirka)
500 g frossen spinat (optøet)
200 g hytteost
3/4 l sødmælk
50 g smør
1 dl mel
175 g revet ost (f.eks. cheddar)
Reven muskat
salt og peber

SÅDAN GØR DU:

Start med at lave bechamelsovsen: Smelt smørret, og rør melet ud i det smeltede smør. Lidt efter lidt tilsætter du mælken, mens du rører. Det gælder om at få en tyk, flydende sovs uden klumper - derfor skal du kun hælde lidt i ad gangen, og sovsen skal ikke koge. Tag gryden af blusset, tilsæt den revne ost, og smag til med muskatnød, salt og peber. Bland spinat og hytteost i en skål. Skær laksen ud i passende stykker (er der skind på, så skær det af).

Saml lasagnen: Start med at hælde en smule sovs i bunden af fadet, og læg derefter et lag lasagneplader. Læg spinat/hytteost ovenpå, og dernæst laksen. Lav to lag i alt, og slut af med et ekstra lag lasagneplader med sovs ovenpå.

Nu skal lasagnen i en 200 grader varm ovn i cirka 40 minutter. Værsgo, damer!

Bragt første gang i Woman nr. 161

Vil du deltage i konkurrencer, læse flere spændende artikler og nyheder, så tilmeld dig nyhedsbrevet her.