Opskrift: Nem salat med hvidkål og peanuts

Sprød salat med smag af asien – perfekt som tilbehør til fisk og kylling 

2 personer

300 g hvidkål

2 æbler

1 avocado

50 g saltede peanuts

Koriander eller mynte

 

Dressing

3 spsk olivenolie

Saft af 1 lille økologisk citron + skal af en halv

2 tsk agarvesirup, honning eller kokossukker

2 spsk æbleeddike

Peber

Et lille nip salt (husk at peanuts også er saltet)

Snit kålen fint, og skær æble og avocado i tern. Bland dressingen, og vend det hele sammen. Top med peanuts og koriander eller mynte.

Madblog

På Womans madblog finder du velsmagende opskrifter fra uafhængige madbloggere, der har tabt deres hjerter til kogekunsten. På madbloggen vil du få serveret alt lige fra nemme aftenmåltider og små snacks til morgenretter og lækre desserter.

Bon appetit! 

 

Læs mere fra samme kategori