Oreo cheesecake som ikke skal bages
Vi lover, at Oreo cheesecake smager himmelsk! © Getty Images

Oreo cheesecake, som ikke skal bages

Det tager 10 minutter at mikse ingredienserne, og så skal den bare en tur i køleren – lettere bliver det ikke!

1. september 2018 af Sørine Theen Nørreslet

Okay – vi har ved efterhånden adskillige lejligheder skiltet med vores store kærlighed til den mørke cookie med det hvide fyld: Oreos. Vi er vilde med alle afskygninger af den sorte småkage – både når den bliver mixet med chokoladestykker og cookie dough, eller når den frituresteges til en syndig sprød snack.

Her får du den måske letteste og lækreste dessert, vi kan komme i tanke om – nemlig en skøn Oreo cheesecake. Kagen skal ikke bages, og det tager kun ti minutter at blande ingredienserne sammen, inden kagen skal en tur på køl. 

Det skal du bruge til Oreo cheesecake

Kiksebund

  • 3,5 dl knuste grahamskiks
  • 0,5 dl brun farin (cirka)
  • 7 spsk usaltet, smeltet smør

Ostecreme

  • 5,5 dl fløde
  • 500 g flødeost, blødgjort
  • 1,5 dl sukker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 tsk vaniljepulver
  • 2 dl Oreos, knuste 

Sådan laver du Oreo cheesecake

Bund

  1. Miks grahamskiks med sukker.
  2. Tilsæt smeltet smør og blend blandingen til en sammenhængende masse.
  3. Pres massen i en form og stil til side.

Ostecreme

  1. Pisk fløden let og luftig.
  2. Mix flødeost, sukker, salt, vaniljepulver og citronsaft i en skål. Rør det sammen i et par minutter (med en håndmixer eller i din køkkenmaskine) til du får en blød og sammenhængende masse.
  3. Bland den piskede fløde og flødeostblandingen.
  4. Mix forsigtet de knuste Oreos i blandingen.

Resten af fremgangsmåden finder du her – og hvis du ender med at blive helt vild med den her Oreo cheesecake, så vil du sikkert også kunne lide en Snickerskage med Oreo. 

Vil du have inspiration, brugbare guides og underholdning? Så tilmeld dig nyhedsbrevet her.

Læs mere fra samme kategori