Følg HEALTHJUNKIE på Woman, og få sundhed uden fanatisme

Sundhedsfanatisme? Ellers tak, men jeg vil gerne leve sundt og varieret med plads til fornøjelser. Jeg hedder Sofie Bentzen, er 28 år og driver bloggen HEALTHJUNKIE

18. marts 2015 af Sofie Bentzen

Udover at dele ud af min akademiske viden om ernæring og sundhed krydret med erfaringer fra mit eget liv på min blog, vil jeg fremover også dele det hele med jer skønne læsere på Woman.dk

Jeg fokuserer på det, som er min passion og dét jeg ved mest om - nemlig ernæring. Og hvad er så det? Kort sagt: Hvad er sundt/usundt for dig? Hvorfor skal du spise de forskellige fødevarer? Hvor får du de essentielle nærringstoffer fra, og hvad gavner de helt præcist?

Det kan være tæt på umuligt at finde ud af, hvad der er op og ned, når vi får læst og påskrevet fra eksperter om fødevarer, som vi absolut skal spise, og fødevarer som pludselig slet ikke må indgå i vores daglige kost. Min holdning er som udgangspunkt, at ingen fødevarer er så livsnødvendige, at vi kun kan leve af dem, omvendt er der heller ikke fødevarer, som er så ”slemme”, at de helt skal udelukkes fra kosten - alt med måde.

And ohh yes, I’m  a sucker for chocolate!

Her på woman vil jeg i den kommende tid dele ud af mine opskrifter - jeg håber, I kan lide dem ;)

XO Sofie